Любители свинины рискуют своим сердцем

Американские медики назвали количество мяса, которое следует соблюдать, чтобы снизить риск сердечных заболеваний.

То, что красное мясо может вызвать проблемы с сердцем, известно давно. Но не было ясно, какие именно дозы считать действительно опасными.

Согласно их исследованиям, говядину или свинину из рациона совсем исключать необязательно. Просто красное мясо нужно есть не чаще 1-го раза в день. Тогда риск заполучить сердечный приступ существенно снижается.

А если заменить красное мясо менее жирными источниками протеина - например, рыбой и орехами - это еще больше снизит риск, говорят авторы исследования.

Также учёные утверждают, что любители свинины, говядины и баранины, употребляя их дважды в день рискуют сердцем на 30% больше тех, кто потребляет всего полпорции в день.

Некоторые типы красного мяса опаснее других. Любители одного бифштекса в день рискуют сердцем на 8% сильнее, чем те, кто ест бифштекс редко или никогда. А вот один гамбургер, бекон или хот-дог в день повышают риск для организма куда сильнее - на 42%, 41% и 35% соответственно.